Интеллектуальная машина для горизонтальной нарезки мяса на ломтики IFQJ28-II

Определив размеры куска мясного филе, машина для горизонтальной нарезки IFQJ28-II автоматически рассчитывает толщину ломтика и осуществляет горизонтальную резку, в результате которой получаются куски одинаковой толщины и веса. Оборудование может работать в тандеме с машиной для порционной нарезки, выполняя автоматическое производство куриных стейков. Машина предназначена в основном для горизонтальной нарезки мяса птицы и рыбы.

• Резка мяса на куски одинаковой толщины.
• Резка мяса на куски одинакового веса.
• Нарезка куриных грудок на две части.
• Нарезка куриных стейков в соответствии с исходными размерами филе для наиболее рационального использования полезного продукта.

• Двухкоординатная измерительная система и специальное аналитическое ПО для равномерной нарезки филе неправильной формы на куски одинаковой толщины и веса.
• Погрешность при взвешивании всего ≤2%.
• Параметры резки легко регулируются при помощи сенсорного экрана.
• Горизонтальная резка.
• Ножи европейского стандарта.
• Система сортировки и удаления обрезков (опционально).
• Импортированная сетчатая лента модульного типа с продолжительным сроком службы.
• Электрические компоненты от Siemens, предохранительное устройство в соответствии с требованиями стандарта СЕ.
• Оборудование выполнено из нержавеющей стали 304 и высококачественного конструкционного пластика по стандарту HACCP, что обеспечивает простоту в уходе и низкую стоимость обслуживания.

• Модель: IFQJ28-II
• Ширина конвейерной ленты: 254 мм
• Скорость конвейерной ленты: 5~20 м/мин
• Погрешность при взвешивании: ≤3%
• Скорость резки: 60 шт./мин (куриные грудки)
• Высота загрузки/разгрузки аппарата: 1050±50 мм
• Мощность: 1.05 кВт
• Габариты: 2512×1180×1610 мм